Le xylitol est un sucre-alcool souvent utilisé comme un substitut de sucre à la cuisson et la cuisson. La substance est extraite de diverses baies, les prunes, le maïs, l'avoine et les champignons, et il contient environ la même quantité de douceur que le sucre ordinaire. Toutefois, le xylitol édulcorant est bon pour vos dents, a moins de calories que le sucre et est sans danger pour les diabétiques. Même si elle a toujours un impact sur le taux de sucre sanguin, l'effet est plus faible par rapport aux sucres normales. Cuisiner avec xylitol édulcorant est un jeu d'enfant, et il peut être utilisé n'importe où le sucre est généralement utilisé.
Achetez xylitol édulcorant de haute qualité à partir de votre supermarché local ou magasin d'aliments de santé, ou de l'ordre en vrac d'un détaillant en ligne de bonne réputation. La substance est généralement disponible en forme de poudre ou de cristaux, qui peuvent tous deux être utilisé dans la cuisine, la cuisson ou ailleurs vous auriez normalement utiliser du sucre ou un substitut de sucre.
Ajouter xylitol substitut de sucre dans les céréales, le saupoudrer sur les fruits ou du pain grillé, ou même l'utiliser pour sucrer le thé et le café. Utilisez comme vous le feriez sucre granulé régulière à ces fins. Par exemple, si vous ajoutez une cuillère à soupe normalement de sucre à votre café, ajoutez une cuillère à soupe de poudre de xylitol ou des cristaux à la place.
Utilisez édulcorant xylitol poudre comme un substitut de sucre dans la cuisson des recettes. Xylitol substitut pour la totalité du montant de sucre dans chaque recette. Par exemple, si une recette demande pour une tasse de sucre, utilisez une tasse de poudre de xylitol place.
Utilisez cristaux de xylitol comme un substitut de sucre dans la cuisine et la pâtisserie. Remplacez la moitié du sucre dans une recette avec des cristaux de xylitol. Les cristaux sont souvent plus doux que la version de la substance en poudre. Faire des ajustements en fonction de votre goût à partir d'ici, en ajoutant plus de cristaux si la combinaison est pas assez sucré, ou de réduire le nombre de cristaux lorsque le mélange est trop doux.