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Comment faire de Rock Candy sur un bâton

Que ce soit pour un projet scientifique ou tout simplement pour le plaisir, faisant sucre candi sur un bâton est un projet qui ne fournit pas seulement une leçon sur la façon dont les cristaux se forment, mais aussi le plaisir d'un grand régal pour les enfants. Création de sucre candi sur un bâton est pas un projet rapide, car il faut une semaine ou plus pour les cristaux de sucre au croissant afin de planifier de mettre de côté quelques minutes chaque jour pour voir le processus et discuter de ce qui se passe. À la fin du projet, passer un peu de temps à examiner les cristaux et ensuite profiter de votre friandise.

Choses que vous devez

  • Tasse de maïs syrup1 la coupe de 4 tasses waterCandy thermometerWooden spoonQuart verre jarSmall morceau de &# XBC - pouces de styromousse pour couvrir jar4 8 pouces ou plus des brochettes de bambou

  1. Comment faire de Rock Candy sur un bâton

    • 1

      Placez le sucre, le sirop de maïs, et de l'eau dans une casserole et mélanger avec une cuillère en bois. Un pot en aluminium de qualité industrielle qui fonctionne le mieux, car il va conduire la chaleur uniformément.

    • 2



      Faire cuire le mélange jusqu'à ce que la température atteigne 300 degrés- utiliser un thermomètre à bonbons pour déterminer la température exacte. Incorporer le mélange constamment avec une cuillère en bois pour éviter de brûler.

    • 3

      Verser la solution de sucre dans le bocal de verre et couvrir avec la mousse de polystyrène.

    • 4

      Poussez les brochettes à travers le styromousse jusqu'à ce qu'ils soient environ &# XBC- pouce du fond du pot. Laissez au moins 1&# XBD- pouces entre brochettes pour permettre aux cristaux de sucre de croître.

    • 5



      Mettez le bocal côté où il restera intacte, mais peut être vu. Après environ une semaine, vous devriez avoir votre sucre candi sur un bâton prêt à retirer.

    • 6

      Rincez chaque pièce sous l'eau froide et mettez-le sur une feuille de papier ciré pour sécher.

    Conseils & Avertissements

    • Faites vos bonbons bâton encore plus intéressante en ajoutant quelques gouttes de cannelle ou de l'huile de clou de girofle à votre mélange avant chauffage. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour faire de votre sucre candi coller encore plus accueillante.
    • Assurez-vous que le pot est propre, comme tous les contaminants peuvent empêcher les cristaux de sucre de se former. Ne pas verser le mélange chaud dans un bocal froid, parce que le changement soudain de température peut provoquer le verre se fissurer ou se briser.

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