Boutique où boire du vin est vendu si vous souhaitez utiliser un vin de raisin dans votre cuisine. Si seuls les magasins d'alcools vendent du vin dans votre état, renoncer à l'épicerie et la tête au magasin d'alcool à la place.
Considérez les recettes que vous souhaitez faire avec le vin de choisir le meilleur type. Généralement, les vins rouges sont les meilleurs pour des plats copieux et sauces rouges, tandis que les vins blancs sont meilleurs pour les sauces et saveurs légères. Dans l'ensemble, vous aurez envie de choisir les vins secs pour la cuisson --- sauf si vous utilisez le vin dans un dessert. Dans ce cas, un vin doux peut être idéal.
Parcourez les vins moins chers en trouver un pour la cuisson. Bien que vous voulez acheter du vin potable, il n'y a aucune nécessité pour vous d'acheter le vin cher. Une grande partie de la subtilité de la saveur du vin se dissipera comme il est cuit.
Trouvez les vins ou gallons tailles boîtes pour l'économie, surtout si vous prévoyez d'utiliser souvent le vin dans votre cuisine. Contrairement au vin pour boire, vous ne devez pas utiliser du vin de cuisson rapidement- sa saveur sera toujours bon pour la cuisson au bout de quelques semaines. Toutefois, si vous savez que vous ne pourrez pas utiliser que beaucoup de vin dans un mois ou deux, acheter une petite bouteille.
Visitez un supermarché ou magasin spécialisé asiatique si vous souhaitez utiliser le mirin dans vos recettes. Contrairement vins cuisson occidentaux, cette faible teneur en alcool de riz doux vin de cuisson a généralement peu de sel et quelques conservateurs en elle. Mirin fait, cependant, ont une teneur élevée en sucre. Lisez les étiquettes du mirin offert au magasin pour trouver un avec les moins d'ingrédients et les plus naturelles.