Congélation des aliments est à la fois économique et pratique. Il vous permet de profiter de bonnes affaires et d'acheter de grandes quantités d'aliments qui peuvent être stockées et décongelés chaque fois que vous en avez besoin. Presque toute la nourriture peut être congelé, dit le ministère américain de l'Agriculture, et de fruits secs est certainement pas exception. Parce que les fruits sont déjà partiellement préservée par le procédé de séchage, il est particulièrement réceptif à la congélation. Il est très simple à préparer des fruits secs pour le stockage de congélateur, et si cela est fait correctement, il conserve sa saveur de base, la texture et la teneur en éléments nutritifs.