Couper le poulet et le mettre dans une grande casserole. Remplir &# XBE- de la voie d'eau et cuire à haute jusqu'à ébullition. Tournez le brûleur bas à moyen-élevé et laisser cuire pendant environ 1 &# xBD- heures.
Retirer le poulet de la casserole. Verser l'eau dans une passoire et dans une autre grande casserole. Cette obtiendrez toutes les impuretés du poulet. Réglez la casserole de bouillon de poulet tendues côté pour l'instant.
Peler les carottes, les oignons et les pommes de terre. Ensuite, couper les carottes, les oignons, les pommes de terre et le céleri en petits morceaux. Couper le poulet en petits morceaux et l'ajouter et les légumes pour le pot de stock. Poulet en conserve peut être utilisé à la place de la cuisson d'un poulet entier vous-même.
Ajouter le beurre, le sel et le poivre à la soupe et remettre sur le feu. Tournez le brûleur à haute et laisser cuire jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir. Baissez à feu moyen-vif et laisser bouillir pendant environ une heure ou jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. L'amidon de pommes de terre ébullition aidera la soupe pour épaissir un peu.
Obtenir un bol et ajoutez 6 cuillères à soupe de farine à elle. Ensuite, obtenir &# XBE- tasse d'eau, ajoutez-le à la farine et à utiliser un fouet pour se fondre ensemble. Quand il n'y a pas de grumeaux dans la pâte, verser dans la soupe de poulet. Cette pâte de farine va finir de faire la soupe de poulet épaisse.
Laisser mijoter la soupe de poulet pendant environ 5 ou 6 minutes ou jusqu'à ce que la soupe est aussi épais que vous le voulez. Verser dans des bols et servir.