Comment faire de poulet & Dumplings Utilisation Bisquick

Dumplings

• 1 gros œuf
• 2/3 tasse de crème épaisse
• 2 tasses d'origine Bisquick
• 3 cuillères à soupe de persil italien, haché finement, et plus encore pour le service

Instructions

• Faire la soupe

  Dans un bol peu profond, mélanger au fouet la farine avec le sel et le poivre au goût et réserver. Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans un faitout ou une grande, grande casserole. Draguer les morceaux de poulet dans le mélange de farine, secouer tout excès.

  
  
  
  

  Dorer le poulet dans l'huile, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer le poulet dans une assiette et mettre de côté. Ajouter l'oignon dans la casserole et cuire, en brassant, pendant 2 minutes.

  Ajouter le céleri, les carottes, l'ail, le thym, les feuilles de laurier et le curcuma dans la casserole et cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Sel et poivre au goût.

  Incorporer le bouillon, en grattant le fond de la casserole et porter à ébullition. Remettre le poulet dans la casserole, avec les jus qui ont recueillies sur la plaque. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

  Préparer et Ajouter les boulettes

  Alors que le poulet mijote, fouetter l'œuf et la crème. Dans un bol moyen, mélanger le Bisquick et le persil. Incorporer dans le mélange d'oeuf, jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Ne pas trop mélanger.

  Retirer le couvercle de la casserole et déposer le mélange de boulette en entassant cuillères à soupe dans le bouillon. Couvrir à nouveau la casserole et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes de plus, jusqu'à ce que les boulettes sont fermes et montent à la surface.

  Diviser le poulet, les boulettes et le bouillon entre bols et saupoudrer de persil haché.

Avertissements

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  Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, cuire le poulet à un minimum de 165 degrés Fahrenheit, tel que recommandé par le USDA.

• Trop remuer la pâte se traduira par des boulettes difficiles. Poignée aussi peu que possible pour une texture tendre.

• Ne pas remuer les ingrédients après avoir ajouté les boulettes. Si elles semblent agglutiner lors de la première ajoutée, agiter le pot doucement sur le poêle jusqu'à ce que les ingrédients sont séparés et submergés.

Conseils et Variations

• Pour une version plus crémeuse, substituer 1 1/2 tasse de bouillon avec une once 4 10 3 / boîte de crème condensée de poulet ou de soupe crème de céleri. Fouetter dans la soupe avec le bouillon, juste avant d'ajouter le poulet.

• Pour un bouillon épais, fouetter 1/2 tasse de farine dans 2 tasses de bouillon de poulet avant de remuer dans la poêle avec le reste du bouillon et ajouter le poulet.

• Ajouter 2 tasses de pois ou de haricots congelés avec le bouillon.

• Aller draguer le poulet et cuire pendant 6 minutes de chaque côté. Une fois que le plat est légèrement refroidi, jetez les peaux et déchiqueter le poulet avant de retourner à la casserole avec le bouillon.

Omettre l'huile d'olive et les faire frire six tranches de bacon épais dans le pot. Retirer le bacon de serviettes en papier et dorer le poulet dans le gras de bacon. Servir le poulet et les boulettes garni de lardons. Sinon, remplacer le bouillon 1 tasse avec 1 tasse de vin blanc sec. Ajouter le vin dans la casserole après les légumes commencent à ramollir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'alcool hors cuisine et le vin réduit, 2 à 3 minutes. Ajouter le bouillon et procéder comme d'habitude.