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Comment faire de la soupe poulet et nouilles Sans poulet

Les aliments les plus manqués lors de la conversion à un mode de vie végétarien sont les aliments dits de confort qui vous avez grandi. Soupe poulet et nouilles est l'un de ces aliments, mais heureusement, il ya un moyen de faire une soupe qui sera encore très similaire sans viande. Même le strict végétarien peut profiter le simple plaisir d'un bol de soupe chaude, mais sans viande.

Choses que vous devez

  • Cuisine knife4 tasses de légumes brothLarge stockpot3 cuillères à soupe de spicesSalt italienne mixte et poivre pour les carottes taste4-5, nettoyés et coupés en petits pois un pouce rounds1 tasse congelés (en option) Un paquet livre oeuf moins noodles1 à saveur de poulet morceaux TVP ou escalopes

Instructions

  1. 1

    Versez 4 tasses de bouillon de légumes dans une grande casserole et porter à ébullition.

  2. 2



    Ajouter les épices, laisser bouillir pendant 5 minutes, puis tournez le bouillon jusqu'à ébullition.

  3. 3

    Ajouter les carottes et laisser mijoter pendant une heure ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

  4. 4

    Couper les TVP, protéines végétales texturées, des morceaux ou escalopes en cubes d'un pouce.

  5. 5



    Ajouter les cubes TVP au bouillon et laisser mijoter pendant 15 minutes.

  6. 6

    Ajouter les nouilles (et les petits pois, le cas échéant) au bouillon et cuire jusqu'à ce que les nouilles sont faites.

Conseils & Avertissements

  • Protéines végétales texturées, ou TVP, est disponible dans la plupart des magasins d'aliments santé. Il peut être acheté dans de poulet ou de boeuf aromatisé ou peut être sans saveur. Il est généralement disponible sous forme de granulés, et les formes de morceaux escalope. Fabriqué à partir de soja, TVP peut être utilisé comme un substitut dans la plupart des recettes qui exigent meat.If vous avez une recette favorite pour soupe poulet et nouilles, se sentir libre de l'utiliser et simplement substitut bouillon de légumes et TVP pour le bouillon de poulet et le bouillon chicken.Vegetable peut être acheté ou fait à la maison. Pour faire à la maison, tout simplement laisser mijoter les légumes, comme les carottes, le brocoli, le chou-fleur, et pieds de champignons, dans l'eau pendant plusieurs heures. Filtrer le bouillon et enregistrer dans le congélateur jusqu'à ce que nécessaire.

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