Bien que pas sain, sauce au fromage cheddar crémeux est un ajout délicieux à un repas. Verser cette garniture jaune sur les légumes ou des pâtes pour donner ces aliments plus de saveur. Faire une sauce au fromage est plus simple que vous pouvez imaginer et peu de temps est impliqué dans sa préparation. La prochaine fois que vous souhaitez habiller les légumes que vous offrez à votre famille, essayez leur donnant la possibilité d'une sauce crémeuse de cheddar.
Râper un bloc de fromage cheddar et de placer des lambeaux dans un bol. Un sac de fromage râpé fonctionnera également.
Mettre le beurre dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que fondu.
Ajouter la farine pour le beurre fondu et fouetter ensemble de sorte qu'ils forment une pâte. Ensuite, versez le lait dans la casserole, un peu à la fois. Rappelez-vous de garder en remuant pour éviter les grumeaux.
Cuire en remuant le mélange de farine jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Baissez le feu à bas lorsque le contenu de la casserole commence à bouillir.
Mélanger le fromage râpé à la sauce en petites quantités, en veillant à chaque addition de masses fondues de fromage et est incorporé dans le mélange de lait avant d'ajouter plus.
Déplacez la casserole du brûleur. Ensuite, ajouter le sel et le poivre. Si la sauce est trop épaisse, placez sur feu doux. Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe. de lait et remuer jusqu'à ce que la sauce est votre consistance désirée.
Servez votre sauce au fromage cheddar avec le dîner.