Comment faire Homemade Mac & Cheese

Pâtes

1. Mettre l'eau dans votre casserole et assaisonner avec de 1 à 2 cuillères à soupe de sel. Laissez de l'espace au dessus de la casserole pour empêcher l'eau de déborder.

2. Porter l'eau à ébullition.

3. Ajouter les pâtes, mélangez, puis couvrir.

4. Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet (habituellement 10 à 12 minutes).

5. 
   
   
   

   Égoutter les pâtes dans la passoire.

6. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

Sauce

1. La moitié séparée une tasse de fromage du reste et de le mettre de côté pour plus tard.

2. Mélanger 1 1/2 tasse de fromage, le lait et le beurre dans un grand bol. Mélanger soigneusement jusqu'à ce qu'il soit une sauce onctueuse (micro-ondes le beurre pour le ramollir si nécessaire).

3. Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger à la sauce.

4. Saler et poivrer au goût.

5. 
   
   
   

   Placez-les pâtes sauce mélange dans le pyrex ou un plat à pain en céramique.

Cuisson

1. Cuire le mélange, à découvert, pendant 25 minutes.

2. Après 25 minutes, retirer délicatement le plat du four et saupoudrer avec le demi-tasse restant de fromage râpé.

3. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu supplémentaire.

4. Retirez votre mac et le fromage du four et servir.

• Une salade verte est un excellent complément pour mac maison et plat cheese.This peut être pimenté avec de la poudre de chili, l'oignon haché ou un cheddar.You forte peut remplacer le demi-tasse de cheddar de parmesan ou autre fromage à pâte dure.

• Ne pas trop cuire, comme mac et le fromage brûle facilement.