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Comment faire de la soupe de fromage maison brocoli cheddar-

Brocoli cheddar soupe au fromage est un aliment de base dans de nombreux restaurants, car il ya une telle nourriture savoureuse de confort. Heureusement, il est difficile de ne pas faire à la maison. Cette recette utilise du fromage cheddar réel et ingrédients simples que vous pouvez déjà avoir dans votre cuisine. Vous pouvez même ajouter le brocoli et les carottes supplémentaire pour donner à vos enfants un végétarien coup de pied supplémentaire.

Choses que vous devez

  • Beurre 1/2 tasse
  • 1 gros oignon, haché
  • De farine 1/2 tasse
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 3 tasses de lait
  • 2 c. sauge
  • 2 tasses de fromage râpé cheddar
  • 1 tête ou 4 tasses brocoli, découpé en bouchées
  • 2 carottes, nettoyés et coupés en dés (facultatif)

Instructions

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter le brocoli et les carottes à l'eau bouillante et faire bouillir pendant deux à trois minutes. Égouttez les brocolis et les carottes et mettre de côté.




  2. Dans une grande marmite, faire revenir le beurre et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que transparent. Incorporer la farine et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, en remuant constamment.

  3. Incorporer le bouillon de poulet et le lait et laisser le mélange cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.

  4. Ajouter le fouet jusqu'à ce que le sage des armoises est mélangé dans la base de soupe.




  5. Ajouter le fromage cheddar râpé et de brocoli cuit et les carottes et remuer jusqu'à homogénéité.

  6. Laisser mijoter la soupe à environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

Conseils & Avertissements

  • Cette soupe peut être stocké dans le congélateur et chauffé par la suite.

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