Pas de Tex-Mex thème parti est complet sans nachos et une sauce crémeuse au fromage. Mais le goo orange vous trouvez au supermarché est plein de colorants et de conservateurs, et certaines marques ne contient pas de fromage réelle. La prochaine fois que vous avez envie de nachos, fouetter jusqu'à ce trempette au fromage de base - il est délicieux seul ou avec de la poudre de chili ou de poivrons hachés jetés pour un peu de chaleur.
Étape 1:Faire fondre 2 c. le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 2:Mélanger dans 2 cuillères à soupe. la farine et remuer avec un fouet jusqu'à ce que bien combiné avec le beurre fondu.
Etape 3:Verser 1 tasse de lait et remuer continuellement jusqu'à ce que la farine épaississe.
Etape 4:Ajouter 1 tasse de fromage cheddar râpé et 1/4 c. le sel. Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Etape 5:Fouetter doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien combiné et la sauce est épaisse. Retirer la casserole du feu et verser la trempette au fromage dans un plat de service.
Etape 6:Servir sur le côté ou comme garniture sur des nachos tandis que la sauce au fromage est encore chaud.