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Comment Congeler pamplemousse Ruby Red

Une façon de préserver une surabondance de pamplemousse Ruby Red est de geler les sections. Ces agrumes, sucrés et juteux sont généralement consommés frais, mais ils gèlent étonnamment bien si vous faites-vous de retirer toutes les graines et les membranes. Les sections rose-rouge peuvent être décongelés et utilisés pour les salades, desserts ou pour faire du jus. Gardez le pamplemousse dans le congélateur pendant pas plus de 12 mois pour la meilleure qualité.

Choses que vous devez

  • Couteau bien aiguisé
  • Dentelé cuillère à pamplemousse
  • Grand bol
  • Hermétique conteneurs de stockage ou des sacs de congélation
  • Grande casserole (facultatif)
  • Sucre (facultatif)
  • Spoon (facultatif)

Instructions

  1. 1



    Lavez le pamplemousse. Couper chaque pamplemousse en deux, transversalement, avec un couteau bien aiguisé.

  2. 2

    Retirer les graines, puis utiliser une cuillère à pamplemousse dentelé pour extraire les sections de pamplemousse de chaque moitié. Retirez toutes les pièces de la membrane laissés derrière. Placez les sections de pamplemousse dans un grand bol.

  3. 3



    Placer environ 1 pinte de sections de pamplemousse dans un conteneur de stockage étanche à l'air ou un petit sac de congélation. Sceller le contenant ou un sac, étiqueter, et le placer dans le congélateur.

Conseils & Avertissements

  • Un pamplemousse cuillère dentelée rend le travail rapide d'obtenir les sections de pamplemousse sur l'ensemble.
  • Pour congeler avec un sirop de sucre, mélanger 2 3/4 tasses de sucre avec 4 tasses d'eau dans une grande casserole. mélange de chaleur sur la cuisinière, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Porter à ébullition, puis laisser refroidir. Verser 1/2 tasse de sirop sur chaque 1 pinte de sections de pamplemousse dans chaque conteneur ou un sac. Fermer hermétiquement.

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