Comment Rôtir huîtres avec un gril à gaz

Instructions

1. Enduisez les grilles du gril avec de l'huile d'olive. Utilisez une brosse pour faire en sorte que l'huile couvre les racks.

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   Préchauffer le gril à gaz en tournant tous les brûleurs en haut. Fermer le couvercle pendant 10 à 12 minutes.

3. Placez une seule couche d'huîtres sur le grill. Laisser les huîtres à cuire pendant plus de 15 minutes. Typiquement, les huîtres seront rôtir en 4 à 6 minutes.

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   Arrivée sur les huîtres comme ils rôtissent. Retirer les huîtres avec des gants de cuir une fois qu'ils commencent ouverture. Jeter les huîtres qui ne débouchent pas.

5. Remplacer les huîtres ouvertes enlevés avec des huîtres fraîches. Continuer les rôtir sur le gril en lots jusqu'à ce que vous finissez la cuisson toutes les huîtres. Soigneusement ouvrir les huîtres avec un de couteau en profiter avec sauce cocktail, le beurre fondu ou de quartiers de citron.

• Essayez d'ajouter des copeaux de bois trempés à une boîte de fumeur à ajouter de la saveur aux huîtres.