Weber grilles viennent dans le gaz et le charbon de bois et de différentes tailles. Il ya un barbecue Weber pour tous les budgets, certains avec des brûleurs latéraux pour l'espace de cuisson supplémentaire. Torréfaction un rôti de porc sur un barbecue Weber est facile, et le goût ne peut être battu. La viande prend environ 20 minutes par livre pour cuisiner, et tout le monde peut cuisiner un. Utilisez votre propre recette pour les épices ou la marinade et cuire le rôti de porc aujourd'hui.
Faire mariner la viande de porc pendant quelques heures avant la cuisson. Après mariner, quelques épices frotter à l'extérieur du rôti.
Placez charbon grill, gicler sur le fluide démarreur et allumer le barbecue, si vous utilisez un barbecue au charbon de bois. Allumez le grill si vous utilisez un gril à gaz. Laisser le gril pour chauffer jusqu'à une température de 350 degrés Fahrenheit. Utilisez un thermomètre de four pour vérifier la température.
Mettez le rôti dans une rôtissoire et couvrir le fond de la casserole avec environ un pouce d'eau. Placez la casserole sur le gril.
Mettez un peu de copeaux de bois de hickory dans le feu dans la grille. Cela donnera à votre rôti une saveur merveilleuse de caryer. Fermer le couvercle et laisser cuire le rôti. Le rôti doit cuire pendant 20 minutes par livre ou à une température interne d'au moins 170 degrés.
Gardez une petite quantité d'eau dans la casserole à tout moment, ou la casserole va brûler. Gardez la température du gril à 350 autant que possible. Les barbecues au gaz sont beaucoup plus facile de contrôler la température de barbecues au charbon.
Lorsque le rôti est prêt, retirer du grill, couper et servir.