Comment Recongeler poisson cuit

Si vous envisagez de recongeler poisson cuit, comprendre que vous pourriez compromettre la qualité si le poisson une fois que vous décongeler à manger à nouveau. Il ya certains poissons qui recongeler et décongeler mieux que d'autres, mais pour la plupart, vous risquez de perdre la qualité de la texture de vos poissons. Une fois que vous décongelez votre poisson recongelés, vous voudrez peut-être utiliser ce poisson pour une chaudrée ou de ragoût au lieu de manger comme un filet. Pour ceux qui ne veulent pas perdre leur restes de poisson cuit, regel est une option, mais il ya plusieurs pointeurs à suivre si elles veulent recongeler succès leur poisson cuit.

Choses que vous devez

  • Vide scellant
  • Sacs à vide scellant
  • Saumon
  • L'hoplostète orange

Regel poisson cuit

  1. Sélectionnez un poisson qui est plus élevé en gras tels que le saumon d'élevage. Le saumon d'élevage a une teneur en matières grasses supérieure et mieux résister à la recongeler. Assurez-vous que le poisson est amené à température ambiante ou refroidisseur avant de sceller. Cela vous évitera de vous brûler les doigts ou la construction de vapeur à l'intérieur du sac scellé sous vide.




  2. Couper le sac de l'aspirateur à la bonne taille de votre morceau de poisson cuit. Laisser un minimum de deux à quatre pouces à travers le morceau de poisson cuit à sceller le correctement.

  3. Chargez le sac scellant à vide dans le vide, et sceller le poisson. Sceller le poisson jusqu'à ce que tout l'air est éliminé dans le sac.




  4. Marquez le sac avec la date à laquelle vous avez été scellés pour le poisson. Vous aurez à manger ou à utiliser ce poisson dans les trois mois de fermeture.

  5. Placer le poisson dans le congélateur immédiatement.

Conseils & Avertissements

  • Laissez votre poisson pour décongeler dans le réfrigérateur de l'utilisation overnight.To décongelé poissons recongelés pour une chaudrée de poisson, il suffit d'ajouter le poisson cuit à la fin de la recette. Parce que le poisson n'a pas besoin d'être cuits à partir de zéro, d'ajouter le poisson à la fin de la cuisson se réchauffer le poisson froid.
  • Ne jamais décongeler les poissons sur le comptoir de la température ambiante. maladies d'origine alimentaire sont nés un risque élevé pour les aliments décongelés à des températures supérieures de 41 degrés Fahrenheit.
» » » » Comment Recongeler poisson cuit