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Comment un poisson Filet Crappie

Crappie et d'autres poissons de pan sont un favori des pêcheurs partout. Pris surtout au printemps, crapet est souvent le premier poisson de la saison à frapper la poêle. Un seul outil est nécessaire pour arrondir un crapet: un long et mince, couteau, flexible. Avec la pratique, tout le monde peut arrondir un crapet en quelques minutes.

Choses que vous devez

  • Filet de couteau

Instructions

  1. Poser le poisson sur une surface plane.

  2. Angle le couteau loin de la tête et couper derrière la nageoire supérieure à l'épine dorsale du poisson. Cette palme est appelée la nageoire pectorale.




  3. Déplacez le couteau le long du côté droit de la colonne vertébrale, de toucher les côtes, mais pas à les couper.

  4. Faire une tranche dans la chair du poisson près de l'évent et de couper le filet loin de la queue.




  5. Découpez soigneusement le filet loin des côtes.

  6. Couper à travers la peau de l'estomac pour enlever le premier filet.

  7. Répétez l'opération pour retirer le filet sur le côté opposé du poisson.

Conseils & Avertissements

  • Ce processus peut être utilisé pour arrondir tout type de poisson et est particulièrement utile pour agrandir pinfish.
  • Gardez le couteau filet au plus près des os que possible lors de filets de poisson. Cela permet de garder au minimum les déchets.
  • filets de Crappie peuvent être panés et frits, panés et frits pan, ou cuits sans aucun revêtement dans une poêle ou au four.

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