Comment nettoyer un poisson congelé

Instructions

1. Placer les filets de poisson ou de poissons entiers congelés en une seule couche au fond d'une baignoire en plastique de qualité alimentaire. Sceller la baignoire et le placer dans le réfrigérateur pendant 36 à 48 heures ou jusqu'à ce que le poisson est complètement dégelé.

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   Tenir le poisson sous l'eau froide que vous exécutez un couteau filet à l'encontre des échelles de les rompre. Retrait des échelles et en laissant la peau du poisson intact aidera le poisson rester ensemble et faire cuire de façon plus uniforme.

3. Déplacez le poisson à une planche à découper et couper non poreuse ouvrir le ventre avec une coupe peu profonde le long du bas du poisson. Accédez à l'intérieur de la cavité, sortez tous les organes intérieurs et les jeter dans l'évier ou la poubelle.

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   Retour à l'eau froide pendant un rinçage soigneux de nouveau centre vide du poisson.

5. Assaisonner et cuire votre poisson entier propre ou retirer la tête et la queue de l'article les filets. Retirez tous les os que vous pouvez voir avec une paire de pinces propres si vous ne servez pas le poisson entier.

• Propre, poissons décongelés peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant deux jours, mais est meilleur lorsqu'il est cuit et servi tout de suite.