Le curcuma est une épice qui a été connu depuis longtemps pour ses propriétés anti-inflammatoires. On a donné des résultats prometteurs dans le traitement de nombreuses conditions de cancer de santé différents à la maladie d'Alzheimer. Le curcuma est fréquemment utilisé dans la cuisine asiatique et provient de la famille du gingembre. Il ajoute de la saveur instantané à divers plats de poulet. Bien qu'il existe plusieurs façons de préparer le poulet en utilisant le curcuma, cette recette de poulet rôti curcuma est facile à préparer et un excellent moyen, faible en gras pour profiter de la saveur et de bienfaits pour la santé de l'épice.
Étape 1:Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Étape 2:Mélanger l'huile d'olive et le curcuma dans un petit bol. Badigeonner le poulet entier avec la pâte et la placer dans une rôtissoire. Saupoudrer de sel de mer, poivre, thym et la sauge. Dot avec 2 cuillères à soupe. de beurre.
Etape 3:Rôtir le poulet pendant environ une heure et 20 minutes. Quand il est prêt, la peau doit être dorée et croustillante.
Etape 4:Pour faire la sauce sur les jus de cuisson, retirer le poulet et les herbes de la poêle et déposer sur une planche à découper. Gardez environ 1 c. À soupe de la graisse et puis versez le reste. Chauffer une poêle sur la cuisinière en haut. Ajouter le bouillon de poulet et grattez les sucs du fond de la casserole. Faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Eteignez le feu. Ajouter le reste du beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Etape 5:Découper le poulet. Servir avec 1 ou 2 cuillères à soupe. de sauce et saupoudrer d'herbes.