La courge musquée est un type de courges d'hiver qui est comparable dans le goût et la texture de la citrouille. Étant beaucoup plus petit en taille que la courge moyenne, la courge musquée est plus adaptable à la cuisine de cuisine standard car il correspond mieux à des portions de taille familiale. Avec sa chair orange épaisse et sa saveur sucrée de noisette, du noyer cendré est devenu un ingrédient favori dans les ragoûts, les pains rapides, des muffins et des soupes. En outre, il peut être servi sur son propre, bouillie et en purée ou rôties.
Étape 1:Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser une grande plaque de cuisson avec un morceau de papier d'aluminium et vaporiser généreusement avec aérosol de cuisson antiadhésif.
Étape 2:Placez la courge sur une planche à découper. Avec un petit couteau forte, retirer la partie de la tige de la courge. Couper la courge en deux bout-en-bout.
Etape 3:Grattez les graines et la pulpe du centre de la courge avec une grande cuillère et défausse. Puis coupez chaque partie dans la moitié, la création de quatre pièces qui sont à peu près égale à la taille.
Etape 4:Placer les quartiers sur la plaque de cuisson, avec la coupe vers le haut. Utiliser un pinceau à pâtisserie, enrober chaque morceau de courge musquée avec du beurre fondu.
Etape 5:Assurez-sucré courge rôtie en saupoudrant les tranches beurrées avec de la cannelle. Mélanger le sirop d'érable et le jus d'orange dans un petit bol jusqu'à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés, puis arroser le mélange sur le squash. Alternativement, quarts de squash beurre peuvent être recouverts d'un mélange de cannelle, la muscade et le sucre brun.
Etape 6:Créer courge rôtie sarriette par aspersion romarin, le sel et le poivre sur les morceaux de courge au beurre.
Etape 7:Couvrir la courge avec une feuille, et placer au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer la casserole du four, et laissez la courge reposer pendant 5 minutes. Louche sirop sur les coins sucrées avant de servir.