Garnissez votre courge cocotte avec les craquelins Ritz croustillants pour une croûte pratique qui prend quelques minutes pour se préparer. Utiliser des tranches de squash soit frais ou congelés pour ce plat en fonction de la période de l'année. Apportez cette courge casserole à votre prochain dîner-partage pour une plus satisfaisant de la ligne de buffet. Ce plat végétarien peut être la pièce maîtresse pour votre prochain repas sans viande. Vous pouvez également cuire la cocotte et le congeler en portions individuelles qui peuvent être réchauffés pour un déjeuner rapide ou un dîner.
Étape 1:Placez une manche de craquelins Ritz dans un sac en plastique un gallon. Retirer autant d'air du sac que possible et zip fermé. Battre le sac avec le côté de votre poing pour écraser les craquelins, ou vous pouvez rouler avec un rouleau à pâtisserie, si désiré. Écraser les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient sous la forme de miettes de cours et mettre de côté.
Étape 2:Dice 1 oignon Vidalia. Épluchez 3 gousses d'ail finement et les couper en dés.
Etape 3:Chauffer 1 c. d'huile de canola ou d'olive dans un grand saut&# 233- poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon coupé en dés et l'ail dans l'huile chaude. Remuez de temps en temps et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux d'oignon deviennent translucides. Retirez la casserole du feu.
Etape 4:Laver £ 2. de courge d'été jaune. Couper le cou maigre hors de la courge, si vous utilisez tordu courge cou, avec le bout de la tige. Couper la courge en restant en tranches épaisses 1/4 pouces.
Etape 5:Ajouter la courge en tranches dans un grand bol. Mélanger les oignons et l'ail dans le bol. Ajouter 2 cuillères à soupe. de beurre non salé à température ambiante, 1 tasse de crème sure, 1 tasse de fromage cheddar râpé, 1 c. de sel et 1 c. de poivre noir moulu. Incorporer les ingrédients et bien mélanger.
Etape 6:Verser le mélange de courge dans une cocotte de 2 pintes.
Etape 7:Ajouter 1/2 bâton de beurre non salé ramené à température ambiante pour le sac de miettes Ritz. Presser et secouer le sac pour distribuer le beurre tout au long des miettes. Verser les miettes beurrées Ritz sur le dessus du mélange de squash.
Etape 8:Cuire la cocotte à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne. Laissez les refroidir un peu la casserole avant de servir afin que les ingrédients épaississent et réglés.