La plupart des recettes pour granola comprennent une sorte de sucre - soit la cassonade, du miel ou du sirop d'érable. Ou, en variante, ils comprennent des édulcorants artificiels. Car, granola sans sucre sain, utiliser la compote de pommes que l'édulcorant. Le granola obtient également la douceur de fruits secs. Cannelle et le gingembre ajoutent saveur supplémentaire. De plus, il a beaucoup de crise, grâce à de généreuses portions de noix et les graines.
Préchauffer le four à 300 degrés F.
Mélanger l'avoine à l'ancienne (pas instantané), les amandes ou les noix de pécan, de citrouille ou de graines de tournesol, graines de sésame, germe de blé, la cannelle, le gingembre et le sel dans un grand bol.
Mélanger la compote de pommes non sucré, jus de pomme et l'huile de canola dans un petit bol.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger le tout.
Vaporiser deux plats de 13 pouces par 9 pouces cuisson avec un aérosol de cuisson.
Divisez le mélange en deux et la moitié se répandre dans chaque plat de cuisson.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que uniformément brun. Remuer avec une spatule toutes les 10 minutes pour vous assurer que les pommes de mélange uniformément. Lorsque vous sortez du four de la dernière fois, agiter de nouveau et puis lisser le mélange pour l'empêcher de refroidissement en une masse solide.
Ajouter vos fruits secs préférés fois que le mélange est refroidi. Essayez cerises séchées, des morceaux d'abricots secs, date morceaux, les canneberges séchées ou raisins secs. Incorporer les fruits dans le mélange.
mélange Conserver dans un contenant hermétique ou dans des sacs de stockage à glissière. Recette donne 10 à 11 tasses, selon la façon dont beaucoup de fruit que vous ajoutez.