Le porc est largement utilisé dans la cuisine chinoise. Les viandes sont une partie d'une alimentation équilibrée. Beaucoup de coupes de porc sont en fait maigre et peuvent faire partie d'un grand régime, même si vous essayez de manger "poids à puce" et "coeur en bonne santé." Quel que soit votre niveau d'activité, mode de vie ou l'âge, profitez des avantages nutritionnels et le goût de manger du porc. Cette recette est de faire porc de Pékin de style côtes levées, également appelés Barbecue chinoise porc. Les nervures sont grillées sous le gril plutôt que d'utiliser la grille conventionnelle, donc la cuisine ne seront pas affectés par les conditions météorologiques et le climat.