Comment faire Fajitas mexicaines authentiques

Instructions

1. Dans une poêle à frire électrique à feu moyen, faire cuire le chorizo ​​décomposant avec une spatule en petits morceaux. Vous pourriez avoir à enlever l'enveloppe de la saucisse qui peut être fait facilement en fendant le boîtier et vient presser le mélange de viande. Ajouter la moitié des épices pendant la cuisson.

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   Ajouter le poulet et le boeuf à la saucisse avec le reste des épices. Remuer avec une spatule jusqu'à cuisson tout le chemin à travers.

3. Ajouter les poivrons verts et oignons. Mélanger ensemble donc tout est enrobé. Ajouter le couvercle à la poêle à frire et réduire le feu à moyen laissant le des légumes vapeur. Cela devrait prendre environ 15 minutes et les légumes doivent être légèrement doux lorsque vous avez terminé.

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   Ajouter les tomates, remuez bien, et réduire à feu doux. Replacer le couvercle et laissez les tomates vapeur. Vous ne voulez pas qu'ils se molle, donc gardez un oeil sur le mélange pour être sûr que les tomates conservent une partie de leur texture. Cette étape ne devrait prendre environ 5 minutes.

5. Vos fajitas sont essentiellement faites maintenant. Il suffit de prendre les tortillas de farine, placer la totalité du mélange dans le centre et ajouter la crème sure et la salsa. Plier la tortilla dans une poche en mettant le bas vers le haut d'abord, puis se repliant sur chaque côté. Profitez!

• Vous pouvez remplacer le chorizo ​​avec saucisse de porc épicée si nécessaire - il suffit d'ajouter un peu plus d'assaisonnement!
• Nous aimons nos fajitas épicé. Cette recette ne sera pas particulièrement épicée, donc si vous êtes comme nous, il suffit d'ajouter plus de piment rouge et il débutera la chaleur!
• Vous pouvez utiliser une coupe de boeuf moins cher avec cette recette, car il est seulement une petite partie de l'ensemble du repas.
• Vous pouvez également découper les restes de steak qui est vraiment délicieux!