Boeuf en dés peut être utilisé pour embellir une variété de recettes, de casseroles aux salades. Il peut être servi chaud ou froid, en fonction du plat. Le boeuf utilisé pourrait être acheté spécifiquement pour la recette dés de boeuf, boeuf ou les restes peuvent être utilisés. Boeuf peut être cru, puis en dés et cuites, ou en dés de viande de cuisinier et re-cuits pour la recette.