Prenant fruits et légumes frais sur certains vols internationaux, en particulier sur les vols avec des destinations dans les tropiques, est absolument interdit en raison de problèmes liés à la quarantaine. Les vols intérieurs ne sont pas ce problème, car un pays ne quarantaine généralement pas les choses de lui-même. Certaines parties du pays, comme Hawaii, en Californie et à Washington aux Etats-Unis, ont des problèmes avec le transport de fruits du cru dans des domaines particuliers, ou l'envoi de certains fruits. Si vous êtes incertain, vous pouvez demander à votre compagnie aérienne. Si vous êtes simplement désireux d'apporter des légumes frais à bord d'un vol pour votre consommation personnelle à bord, vos légumes ne sera pas une quarantaine concer- plutôt, la Transportation Security Administration est en charge de déterminer si vous êtes en conformité avec ses règles.