Appelez votre service de santé local et savoir si votre état nécessite vendeurs de champignons sauvages d'avoir une licence. Dans le Minnesota, par exemple, une butineuse de champignons sauvages et le vendeur doivent prendre un cours approuvé par l'Etat dans l'identification de champignons sauvages et obtenir une licence.
Prenez une classe. Même si votre état ne vous oblige pas à prendre une classe à l'identification de champignons sauvages, vous voudrez peut-être de prendre un de toute façon. Il ya plus de 250 espèces de champignons sauvages qui peuvent causer des maladies ou death- connaître la différence assurera à vos clients que vous vendez champignons sûres.
Enveloppez chaque champignon vous vous réunissez dans un journal ou papier de soie pour éviter la contamination croisée entre les espèces sécuritaires et non sécuritaires, le ministère de la Santé du Minnesota (MDH) dit.
Identifier chaque champignon que vous recueillez et seulement offrir ces champignons dont les espèces dont vous êtes certain à vendre. "En cas de doute, jetez-le," MDH dit.
Encadré vos champignons jusqu'à selon les espèces. Approvisionner en sacs en papier, en raison des champignons devraient être vendus dans le papier, pas en plastique, à ajouter à leur durée de vie.
Cultiver des champignons sauvages. Il semble presque contre-intuitif, mais vous pouvez cultiver des variétés sauvages dans les boîtes à votre propre maison. Selon Plantes rentables, pleurotes produire des rendements lourds - jusqu'à une livre de champignons pour chaque livre de paille utilisés pour les cultiver et ils ont six cycles de croissance par an. "Une zone de culture de 200 pieds carrés, par exemple, peut produire £ 6000 de champignons chaque année," rapporte le site.
Louer un espace au marché de vos agriculteurs locaux. Beaucoup de recherche gourmands locaux les marchés de producteurs de champignons sauvages et cultivées.
Offrez à vos champignons pour les restaurants et les magasins locaux. Tant que vous avez rempli toutes les exigences de votre état d'octroi de licences (le cas échéant), vous pouvez approcher les restaurants locaux et les épiceries et leur demander d'acheter vos champignons. La plupart voudront échantillons avant qu'ils achètent, alors venez préparé avec des échantillons et une liste de prix.