Créer une liste de plats, sandwichs, salades, apéritifs, boissons, desserts et autres éléments à inclure dans le menu. Dresser une liste séparée pour les plats du jour ou de vacances, que ceux-ci seront utilisés comme inserts imprimés plutôt que dans le menu de tous les jours.
Donnez une brève description de chaque plat, apéritif et d'autres articles sur le menu. Les ingrédients spécifiques, la méthode de préparation et des descriptions visuelles sont importantes pour décrire un élément de menu. Descriptions devraient inciter les clients à commander ces articles.
Concevoir une mise en page de menu qui met l'accent sur le thème du restaurant. Choisissez des couleurs appétissantes, créer des catégories pour le placement de l'élément et inclure un logo de restaurant. Utilisez une police qui est facile à lire. Placez le prix de chaque article en regard de la description et de l'image.
Prix éléments équitable et appropriée pour la base de clientèle que vous servez. Visitez les restaurants locaux qui sont semblables à la vôtre pour déterminer les prix. Prendre en considération le coût de la nourriture, le coût de la préparation, les frais généraux (loyers, coûts de l'énergie, l'assurance maladie pour les employés, etc.) et le revenu moyen de vos clients.
Prenez votre menu pour une imprimante expérimenté dans la production menus de qualité. Les plats du jour et de vacances peuvent être imprimés sur du papier et insérés dans les menus selon les besoins.