Comment manger des œufs de canard

Instructions

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   Une recette chinoise pour les oeufs de canard est l'œuf de thé. Commencez par mettre une petite casserole d'eau à ébullition, ajouter les oeufs et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient consommés durs. Puis casser soigneusement l'œuf, mais quitter le shell sur. Puis laisser mijoter les oeufs dans le thé pendant une heure. Ceci va produire un modèle de Spider-palmés à l'extérieur de l'œuf, ce qui le rend facilement apparemment à quiconque de manger qu'ils ne mangent pas votre œuf de poule moyenne.

2. Une autre recette est difficile cuire les oeufs et les saupoudrer de sel fleur de sel dégustation. Placez les oeufs dans une casserole remplie d'eau froide. Porter l'eau à ébullition avec la chaleur élevée, puis retirez la casserole du feu immédiatement. Laissez les œufs reposer pendant 12 minutes. Égoutter l'eau et secouer le pot vigoureusement jusqu'à ce que les coquilles d'oeufs sont cassés - les refroidir plus rapidement et d'éviter de trop cuire les œufs. Remplissez le pot avec de l'eau froide pour les œufs frais. Une fois refroidi, peler les oeufs, les couper en moitiés ou en quartiers et saupoudrer de fleur de sel de dégustation-sel. Vous pouvez stocker dans le réfrigérateur si vous ne voulez pas les manger immédiatement.

3. 
   
   
   

   Œufs de canard confites, ou "Oeufs 1.000 ans", Peut être fait en plaçant des œufs de canard dans une pâte à base de thé, de pin de l'aiguille cendres, les cendres de charbon de bois et le sel. Alkali dans les cendres vont transformer la couleur des coquilles d'œufs à l'ambre et fera les oeufs de canard semblent être pétrifié. Œufs de canard conservés durera environ 100 jours.