Comment réparer Salade Salty Egg

Fixer Salade Salty Egg

1. Goûtez à la salade aux oeufs dans le formulaire que vous prévoyez de manger (sur des craquelins, pain, etc.) et de décider de quel pourcentage vous souhaitez réduire le sel. Si elle est de 25 pour cent ou moins, après l'étape 2 devrait être suffisant. Pour quelque chose de plus, inclure l'étape 3 ou 4 ainsi.

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   Hacher les oignons et le céleri et les ajouter à la salade aux oeufs si elle a juste besoin d'un peu peu plus de substance à couper le sel. Servant des sandwichs de laitue et de tranches de tomate peut aussi être un moyen utile pour ajouter du volume qui ne contient pas de sel.

3. Cuire plus oeufs durs à ajouter à la salade aux oeufs si la teneur en sel est encore trop élevé. Si votre salade aux oeufs est deux fois plus salée que vous le souhaitez, le volume des œufs que vous cuisinez doit être égal au volume de votre salade aux oeufs salés. En cas de doute, faire cuire un couple de plus d'œufs que vous pensez que vous aurez besoin.

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   Rincé votre salade d'oeufs peut être une solution alternative efficace si vous ne disposez pas d'assez d'oeufs supplémentaires et ne voulez pas ajouter suffisamment extras pour diluer la salinité. Il suffit de mettre la salade aux oeufs dans une passoire et rincez-le sous l'eau froide jusqu'à ce que la plupart de la sauce a se détacher. Puis mélanger la mayonnaise pour reformer la sauce.

5. Goûtez à nouveau votre salade aux oeufs après l'exécution de l'une des étapes ci-dessus. Il faudra probablement quelques autres assaisonnements pour la mettre en équilibre. Poivre et la moutarde sont des choix traditionnels, mais d'autres options comprennent la poudre de curry, le jus de citron et l'aneth.

• Lorsque pressé par le temps, rincer la salade aux oeufs sera une solution beaucoup plus rapide que le disque bouillante oeufs supplémentaires pour fixer la salade aux oeufs salés.
• Sucré ou l'aneth goût de cornichon est un ajout de salade aux oeufs populaire qui va stimuler la teneur en sel d'un salade aux oeufs. Prenez garde lorsque vous utilisez les deux cornichons et sel pour assaisonner une salade aux oeufs.
• Pour faire bouillir les œufs durs, les mettre dans une seule couche sur le fond d'une casserole, couvrir d'un pouce d'eau froide et de les porter à ébullition. Mettre le couvercle, éteignez le feu et laissez-les reposer 15 minutes (ajouter deux ou trois minutes pour les oeufs jumbo) avant d'exécuter l'eau froide sur eux pour arrêter la cuisson. Shell et hacher les oeufs pour la salade aux oeufs.