Comment faire cuire des oeufs sur une cuisinière à gaz

Placez une poêle sur la cuisinière et allumez le brûleur.

Placez une noisette de beurre dans la poêle pour empêcher les oeufs de coller à la poêle. Attendez que le beurre à fondre avant d'ajouter les oeufs.

Casser les œufs dans un bol ou une tasse avant de les ajouter à la casserole. Brouiller les œufs avec une fourchette ou d'un fouet si vous souhaitez faire des œufs brouillés. Cela vous évitera de tomber des morceaux de coquille d'oeuf dans la poêle chaude, qui peut être difficile à enlever.

Verser les oeufs dans la poêle chaude et inclinez la casserole doucement pour répartir les oeufs sur la surface de la casserole.

Faire cuire les oeufs plus faible à feu moyen. Incorporer les œufs brouillés pendant la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient fermes. Cuire les oeufs frits pendant deux à trois minutes, puis retourner avec une spatule pour cuire l'autre côté. Couvrez la casserole avec un couvercle et cuire ensoleillée côté des œufs pendant environ quatre minutes.

Éteignez le brûleur à gaz et retirez la casserole du brûleur lorsque les oeufs sont faites.

Inclinez le moule et utiliser une spatule pour faire glisser les oeufs hors de la casserole et sur une plaque.