Poudre de graine de chia est une puissante source de vitamines, minéraux et nutriments. La poudre de graine de chia plus nutritive est faite par la germination des graines jusqu'à ce que les petites feuilles de choux commencent à ouvrir et la propagation. L'ensemble de semis chia est ensuite séché et haché finement pour former une poudre stable au stockage. Saupoudrer la poudre chia dans les smoothies et les sauces pour augmenter protéines et de fibres tout en raffermissant la cohérence du liquide. Chia poudre peut également être utilisé pour fortifier une salade, yaourt ou un bol de flocons d'avoine.