Comment traiter les noisettes

Remplissez un sac d'oignon à moitié plein de noisettes et de jeter le sac sur un plateau d'écran à fond. Répartir les noisettes dans le sac d'oignon de sorte qu'ils forment une seule couche en exécutant doucement votre main sur le sac d'oignon.

Placez le bac de noisettes en lumière directe du soleil ou au-dessus d'un four ou un radiateur pendant environ trois jours ou jusqu'à ce que les noisettes sont secs. Noisettes doivent être séchées à une température d'environ 95 à 105 degrés F. Les noisettes sont secs lorsque la couleur des grains passe du blanc à une couleur crémeuse.

Retirez les noisettes du sac d'oignon et les placer dans des sacs en plastique congélateur-coffre-fort. Conservez les écrous dans le congélateur à une température d'environ zéro degré jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Préparer les noisettes pour la consommation en les plaçant sur une plaque de cuisson et les mettre dans le four à une température de 275 degrés F pendant environ 20 à 30 minutes.

Retirez les noisettes du four et les frotter avec un chiffon rêche alors qu'ils sont encore tiède pour enlever les peaux grillées. Utilisez les noix grillées dans votre recette préférée.