Comment faire cuire le poulet dans le papier parchemin

La cuisson du poulet en papier parchemin

1. Rincez et séchez sein d'un poulet par personne. Couper ou déchirer un carré de 15 pouces de parchemin par la poitrine de poulet. Placez le poulet dans le centre du papier. Vous pouvez assaisonner selon le goût.

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   Pliez le parchemin en deux, formant un triangle autour de la poitrine de poulet et des condiments ou des légumes que vous avez ajoutés.

3. Rouler les bords sous hermétiquement et placer le paquet sur une plaque à biscuits. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'ouvertures qui permettent échapper la vapeur.

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   Placez une plaque à biscuits dans un cours préchauffé à 375 degrés et cuire au four pendant 25 à 30 minutes pour désossées et sans peau du sein ou de 35 à 40 minutes pour les os de poulet. Le parchemin doit être gonflé et doré, et la température interne du poulet devrait atteindre 165 degrés. Ne pas ouvrir pendant la cuisson.

5. Servir le poulet dans le parchemin sur une plaque en déchirant ou en coupant ouverte haut au centre du parchemin. Servir avec des petits pains chauds ou du pain frais et une salade pour un délicieux, créatif et facile repas.

• Sentez-vous libre pour ajouter une touche d'huile d'olive, les assaisonnements comme le persil, l'ail, le sel et le poivre ou de citron avec le poulet. Les légumes comme les oignons, les courges d'été ou de poivrons rouges sont également excellent accompagnement pour le poulet.

• La vapeur d'eau qui se forme dans le package de parchemin peut causer des brûlures - ouvrir avec précaution les paquets.
• Soyez sûr de faire cuire le poulet jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés pour tuer toutes les bactéries nocives.