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Comment faire rôti Poulet BBQ

Traditionnellement le mot barbecue se réfère à la viande cuite lentement et indirectement dans un environnement à basse température fermé chauffé par du charbon de bois et de fumée les méthodes et les ingrédients de barbecue varient selon la région des États-Unis. Parce barbecue traditionnel est impossible à reproduire dans un four de cuisine, barbecue rôti se réfère simplement à la viande rôtie arrosé de sauce barbecue. Par rapport à traditionnel barbecue, barbecue poulet rôti est plus facile et plus rapide, mais rappellent encore des saveurs de barbecue traditionnel. Tout le monde peut préparer rôti au four poulet BBQ pour un repas de semaine rapide.

Choses que vous devez

  • Poêle allant au four
  • Huile d'olive
  • morceaux de poulet (cuisses, les seins et les ailes)
  • La sauce barbecue
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.




  2. Lavez les morceaux de poulet de boucherie et sécher avec des serviettes en papier. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.

  3. Verser suffisamment d'huile d'olive dans la poêle de sorte qu'une fine couche d'huile recouvre la surface. Chauffer la poêle à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les morceaux de poulet, côté peau vers le bas, et les saisir pendant environ trois minutes, jusqu'à ce que la surface du poulet a bruni. Retournez le poulet et faire dorer l'autre côté. Effectuez cette étape en plusieurs fois si tous les poulets ne rentre pas dans la poêle.




  4. Retirez la poêle du feu et placer les morceaux de poulet dorés de retour dans le poêle si vous avez effectué l'étape 3 en lots. Badigeonner le poulet avec la sauce barbecue. Placer la poêle dans le four pour terminer la cuisson du poulet.

  5. Ajouter plus de sauce pour le poulet après 15 minutes. Placez le dos de poulet dans le four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que bien cuit. Transférer le poulet dans un plat, garnir et servir.

Conseils & Avertissements

  • Utiliser une lèchefrite recouverte de papier d'aluminium pour rôtir le poulet si vous ne disposez pas d'un grand ou allant au four poêle.

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