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Comment faire pour convertir Temps de cuisson d'un four à convection à un four ordinaire

Les fours à convection nécessitent des températures plus basses et des temps de cuisson plus courts que les fours ordinaires. La formule est facile à retenir: Rappelez-vous le nombre 25. En général, les fours à convection peuvent être réglés à 25 degrés Fahrenheit inférieurs et exigent 25 pour cent moins de temps de cuisson. Malheureusement, la formule inverse est pas aussi facile à retenir. Lors de la conversion d'une recette destinée à un four à convection à utiliser dans un four ordinaire, ajouter 25 degrés Fahrenheit et 33 pour cent plus de temps.

Instructions

  1. Lisez attentivement la recette destinée à être cuite dans un four à convection et, si nécessaire, écrivez ou cercle deux nombres: la température et la quantité de temps requise.

  2. Ajouter 25 degrés Fahrenheit pour la température. Réglez votre four ordinaire à cette température.

  3. Diviser le nombre de minutes nécessaires pour le four à convection par 3, puis ajouter le résultat à la fois à l'origine appelé pour. (Par exemple, si une recette pour un four à convection appelle pendant 30 minutes, diviser 30 par 3 pour obtenir 10, puis ajouter 10 minutes à l'origine de 30 pour obtenir 40 minutes. Nombres arrondir vers le bas pour être sûr.)

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