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Comment faire...
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Lorsque la fabrication de bonbons de chocolat trempé, l'aspect le plus important est le trempage du chocolat. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chocolat que vous aimez, mais évitez le chocolat de boulangerie (il est non sucré). Ceci est plus rapide et plus facile à faire dans un micro-ondes que sur le dessus de la cuisinière dans un bain-marie.
Contenu
Avec le couteau, hacher grossièrement l'écorce de chocolat jusqu'à ce qu'il soit en petits morceaux. Cela fera fondre plus rapidement. Vous ne devez pas le faire si vous utilisez des pépites de chocolat.
Placez l'écorce de chocolat haché et le shortening végétal dans le bol au micro-ondes.
Placez le bol au micro-ondes et cuire à feu "Élevé" pendant 3 minutes, arrêtant toutes les 30 secondes pour mélanger le chocolat et le shortening mix.
Lorsque le chocolat est lisse et complètement fondu, prenez chaque bonbons que vous voulez plonger et déposez-le dans le chocolat fondu.
Tirez le bonbon trempé dans le chocolat, en la soulevant avec les dents sur la fourche. Ne pas poignarder à elle, il suffit de soulever le bonbon.
Placez les bonbons sur papier ciré pour refroidir et pour durcir le chocolat.