Comment ail rôti dans une rôtissoire Clay

Rôtir l'ail adoucit son piquant et confère un goût légèrement sucré. Plutôt que d'utiliser une feuille d'aluminium, opter pour un torréfacteur d'argile plus traditionnelle pour cuisiner plusieurs têtes d'ail à la fois. Étaler sur du pain à l'ail rôti au lieu du beurre ou de l'ajouter à vos recettes préférées pour remplacer l'ail frais haché.

Choses que vous devez

  • Clay torréfacteur
  • Eau
  • Têtes d'ail entières
  • Huile d'olive
  • Couteau

Instructions

  1. Immerger la base et le couvercle de la rôtissoire d'argile dans l'eau pendant 15 à 20 minutes avant utilisation.




  2. Coupez les sommets hors des têtes d'ail pour exposer les pointes. Laissez la peau sur l'ail.

  3. Placez les têtes d'ail dans le torréfacteur et un filet d'huile d'olive.




  4. Réglez le couvercle sur le dessus de la rôtissoire et placer dans un four froid.

  5. Cuire l'ail dans le torréfacteur de 60 à 70 minutes à 350 ° F jusqu'à ce que les têtes se sentent doux et l'odeur parfumée. Utilisez l'ail rôti dans vos recettes préférées en séparant les clous de girofle et en serrant l'ail rôti sur la peau entourant chaque gousse.

Conseils & Avertissements

  • Stockez têtes supplémentaires de l'ail rôti dans un récipient étanche à l'air dans le réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours.
  • Ne mettez jamais votre torréfacteur d'argile dans le lave-vaisselle ou de l'utilisation du savon pour nettoyer. Versez de l'eau bouillante dessus tout en frottant pour enlever les restes de nourriture.
» » » » Comment ail rôti dans une rôtissoire Clay