Comment faire Cotton Candy Sans une machine

Mélanger l'eau, le sirop de maïs léger, et le sucre dans une casserole. Placez le thermomètre pour aliments dans la casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le liquide atteint 300 degrés F, en remuant de temps en temps.

Retirer la casserole du feu et verser la solution de sucre dans un bol résistant à la chaleur. Ajouter 3 à 5 gouttes de colorant alimentaire dans votre choix de couleur, et bien mélanger avec un fouet ouverte.

Poser plusieurs feuilles de papier journal sur une surface de travail plane, comme une table ou un comptoir, et régler la v-rack en haut de cette. Le journal va protéger votre surface de travail à partir de la solution de sucre, et de réduire le nettoyage.

Plonger l'extrémité du fouet dans le mélange de sucre et de la bruine à travers le v-rack. Répétez plusieurs fois pour créer plusieurs brins de barbe à papa.

Autoriser une à deux minutes pour la barbe à papa à sécher, puis recueillir les brins de la v-rack à l'aide d'une fourchette.

Rouler les brins de bonbons de coton pour créer continuellement une grosse boule sur l'extrémité d'une fourche. Placer dans un cornet de papier, ou de manger directement à partir de la fourche, comme souhaité.