Sablé est un dessert à base de farine, sucre, extrait de vanille et le beurre. Il est généralement utilisé pour les témoins, mais peut également être mis en œuvre comme une croûte en raison de sa texture ferme et croquante. Sablés de base est polyvalent, comme vous pouvez ajouter différents ingrédients à la pâte pour personnaliser la saveur, et il gèle aussi bien grâce à sa texture solide. Si vous voulez faire une grande fournée de biscuits sablés et économiser pour une utilisation future, la saveur et la texture resteront conservés dans le congélateur si vous manipulez le sablé correctement.
Cuire le sablé selon votre recette. Attendez que les biscuits refroidir à température ambiante avant de manipuler ou de les stocker.
Tapisser le fond d'un récipient hermétique avec du papier de congélateur. Disposez une couche uniforme de sablés à travers le fond du récipient garni, assurant que les biscuits ne se chevauchent pas.
Placez un autre morceau de papier de congélateur au-dessus de la première couche. Ajouter plus sablés en une couche régulière, et couvrir avec du papier de congélateur.
Répétez le processus de stratification papier congélateur et sablés jusqu'à ce que vous remplissez l'ensemble du récipient hermétique. Assurez-vous que la couche supérieure de Sablé est complètement recouvert par le papier de congélateur, puis le couvrir en toute sécurité avec le couvercle.
Transférer le récipient de sablés dans votre congélateur. Les biscuits seront bonnes pour un maximum de six mois. Prenez le récipient du congélateur quand vous voulez manger les biscuits, et laissez-les venir à la température ambiante pendant encore couvert avec le papier de congélateur. Une fois le sablé est complètement dégelée, jetez le papier congélateur, puis servir comme d'habitude.