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Comment Congeler Buttermilk

Bien que le babeurre a une relativement longue durée de vie du réfrigérateur, vous pouvez prolonger ce en le congelant. Avec sa saveur acidulée et sa texture crémeuse, le babeurre prête une richesse veloutée à gâteaux, tartes, biscuits, caramels, purée, des biscuits et des crêpes. Mais la plupart des recettes doivent seulement une petite quantité de babeurre. Pour tirer le meilleur parti d'un conteneur de babeurre, de geler l'ensemble du récipient ou à emballer en portions plus petites qui travaillent pour vos recettes.

Choses que vous devez

  • récipient du congélateur-coffre-fort
  • Papier brun de boucher
  • plateaux à glaçons
  • Sachets de congélation

Congélation Buttermilk dans des conteneurs

  1. Verser le contenu d'un récipient ouvert de babeurre dans un récipient opaque, congélateur-coffre-fort. Si vous ne disposez pas d'un récipient opaque, envelopper un contenant allant au congélateur-coffre-fort clair avec du papier brun de boucher de garder la lumière.




  2. Étiqueter le récipient avec la date.

  3. Placer le récipient dans le congélateur.

Congélation Cubes de babeurre

  1. Verser le babeurre dans des bacs à glaçons et congeler.




  2. Attendez que les cubes de geler.

  3. Retirer les cubes du plateau et les mettre dans un sac de rangement du congélateur. Étiqueter le sac avec la date.

Conseils & Avertissements

  • Babeurre Frozen reste bon pour deux à trois mois. Le goût de babeurre peut diminuer lorsque frozen- il généralement ne sera pas bonne à boire, mais fonctionne bien dans les recettes.
  • Décongelez babeurre congelés dans votre réfrigérateur. Buttermilk tend à se séparer quand ils sont gelés. Fouetter le babeurre préalablement congelé dans un mélangeur pour réincorporer le lactosérum et de lait solides.

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