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Comment Congeler tarte aux pommes maison

La première recette de tarte aux pommes anglais, qui a paru dans un livre de recettes compilées par les maîtres cuisiniers de du roi Richard II, remonte à 1381. Aujourd'hui, il reste l'un des tartes les plus aimés du monde occidental. Pré-faire et de congélation tarte aux pommes maison quand vous avez un après-midi libre est un bon moyen de gagner du temps lorsque vous en avez besoin. Préparer une tarte aux pommes pour le congélateur est facile. Vous pouvez choisir de geler la tarte non cuit ou cuit au four. Tartes congelées crues conservent leur saveur mieux, mais la croûte de la tarte cuite ne deviennent pas aussi détrempé.

Choses que vous devez

  • Croûtes de tarte Préparé
  • Préparé remplissage à tarte
  • 1 cuillère à soupe de tapioca ou &# XBD- cuillère à café de fécule de maïs
  • Aluminium moule à tarte
  • Contenant hermétique ou un grand sac de congélation

Congeler une tarte non cuit

  1. Préparez vos ingrédients croûtes et tarte aux pommes préférés comme d'habitude, mais ajouter 1 c. tapioca ou &C # xBD-. fécule de maïs pour le remplissage mélange pomme-de tarte. Cela va absorber une partie des jus de remplissage et d'aider à les empêcher de déborder lorsque vous faites cuire la tarte.

  2. Façonnez votre croûte de fond dans le moule à tarte en aluminium, et ajouter la garniture. Poser la croûte supérieure sur le gâteau. Ne pas couper les évents dans la croûte.

  3. Glissez la tarte dans un contenant hermétique ou un grand sac de congélation.

  4. Stocker dans le congélateur. Assurez-vous que la tarte est debout afin que pas de remplissage déborde avant la solidification de la tarte.

Gel d'une pré-Baked Pie

  1. Préchauffez votre four à 425 degrés F.




  2. Préparer votre croûte et ingrédients favori, mais ajouter 1 c. tapioca ou &C # xBD-. fécule de maïs pour le remplissage. Cela va absorber une partie des jus de fruits et les empêcher de déborder lorsque vous chauffez la tarte avant de servir.

  3. Façonnez votre croûte de fond dans le moule à tarte en aluminium, et ajouter la garniture. Poser la croûte supérieure sur le gâteau. Fendre la croûte pour échapper la vapeur pendant la cuisson.

  4. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

  5. Laisser la tarte refroidir complètement.

  6. Glissez la tarte dans un contenant hermétique ou un grand sac de congélation.

  7. Stocker dans le congélateur. Assurez-vous que la tarte est debout afin que pas de remplissage déborde avant la solidification de la tarte.

Cuire Votre crue congelés Pie

  1. Préchauffez votre four à 450 degrés F.




  2. Prenez la tarte du congélateur. Retirez l'emballage.

  3. Réglez la tarte sur la plaque à biscuits. Mettez la tarte au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

  4. Réduire la température du four à 375 degrés F, et poursuivre la cuisson pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le remplissage est en pleine effervescence. Retirer du four.

Réchauffez votre pré-Baked Pie

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés F.

  2. Retirer la tarte congelée du congélateur et retirez l'emballage. Laisser décongeler à la température ambiante pendant 15 à 20 minutes.

  3. Déposer la tarte au four pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte est chaud. Retirer du four.

Conseils & Avertissements

  • Cuire la tarte dans les trois à quatre mois de congélation pour une meilleure saveur.

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