La farine blanche est généralement utilisé pour faire du pain, mais d'autres types de farine peut également être utilisée pour faire varier la texture et la saveur. La farine de riz est une alternative populaire à la farine blanche, et peut être trouvé dans votre épicerie locale.
Étape 1:Préchauffer le four à 325 F. Mix farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Assurez-vous que vous les mélangez suffisamment de fois pour les combiner à fond et aider à la montée de pain uniformément.
Étape 2:Ajouter le beurre et battre le mélange à vitesse moyenne. Ajouter graduellement le sucre jusqu'à ce que mélangé uniformément. Ajouter les jaunes d'œufs non battus. Le mélange doit avoir une consistance lisse.
Etape 3:Incorporer les blancs d'oeufs. Verser le mélange dans un moule à pain graissé.
Etape 4:Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Augmenter la température du four à 450 F à pain brun.
Etape 5:Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes. Placez le pain sur une grille de refroidissement. Après une demi-heure, retirer du rack et tranche de pain finement.