Comment vapeur squash & Zucchini

Vous ne devez équipement élaboré à la vapeur des légumes frais tels que les courges et les courgettes. Ceux-ci peuvent être préparés en quelques minutes sur le dessus du poêle en utilisant une vapeur de légumes. Ce procédé permet d'obtenir un plat d'accompagnement qui est rapide à faire et sain. Courgettes et la courge jaune sont connus comme les courges d'été, quand ils sont les plus abondants, mais ils sont facilement disponibles toute l'année. Contrairement à la courge d'hiver, les variétés d'été ont une peau mince qui est facilement séparé. Ils prennent aussi moins de temps pour cuisiner.

Choses que vous devez

  • Légumes vapeur
  • Casserole avec couvercle rodé
  • Eau pour couvrir les demi-pouce fond de la casserole
  • Manique
  • Sur la cuisinière
  • Savon et eau
  • Serviettes en papier
  • Couteau
  • Planche à découper (voir avertissement)
  • Éplucheur (facultatif)
  • 1 livre de courge d'été frais ou les courgettes, coupez
  • Plat de service
  • Beurre fondu (facultatif)
  • Sel et poivre (facultatif)

Instructions

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    Remplir la casserole avec de l'eau pour couvrir le demi-pouce fond de la casserole.

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    Apportez le pot d'eau à ébullition à feu moyen-élevé.

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    Bien que l'eau se réchauffe, peler la courge ou de courgettes, si désiré. Sinon, bien laver l'extérieur de la courge dans l'eau et au savon, en tapotant sécher avec des serviettes en papier

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    Couper les courgettes ou de la courge en tranches demi-pouce d'épaisseur sur le dessus de la planche à découper. Assurez-vous que les tranches sont de tailles similaires. Vous pouvez également dés la courge si l'on préfère.

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    Insérez la vapeur de légumes dans la casserole.

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    Ajouter la courge coupée dans le bateau à vapeur de légumes et couvrir la casserole avec le couvercle.

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    Laissez la vapeur de squash, à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ce sera d'environ 5 à 77 minutes.

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    Utilisation du support de pot, enlever la vapeur de légumes de la casserole et versez le squash ou courgettes à la vapeur dans un plat de service.

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    Servir chaud avec du sel et du poivre et le beurre fondu, si désiré.

Conseils & Avertissements

  • Ne pas utiliser la même planche à découper pour couper les légumes que vous utilisez pour couper la viande crue.
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