Utilisation d'une friteuse pour faire des rondelles d'oignon maison va permettre à l'individu salle de rondelles d'oignon à suffisamment brun. Travailler avec de l'huile chaude peut être dangereux et friteuses faire un meilleur travail de confiner l'huile bouillante, que ne le fait une poêle ouverte sur le poêle. Friteuses varient en taille et la conception et il est important de lire le mode d'emploi de votre friteuse notamment du fabricant avant de procéder.
Remplissez la friteuse avec de l'huile selon les instructions du fabricant. Ne remplissez pas trop, car l'huile peut alors déborder après vous ajoutez les rondelles d'oignon. Chauffer l'huile, selon les instructions du fabricant. La taille et le modèle de la friteuse détermineront combien de temps à l'avance, vous devez activer l'appareil. Une friteuse commerciale peut prendre une heure à la chaleur.
Trancher l'oignon pour faire les anneaux. Épaisseur des tranches dépendra de vos préférences personnelles, mais peut être semblable à un oignon tranches épaisses pour un hamburger. Pour éviter de déchirer, laissez les pelures d'oignon sur tout trancher.
Séparer les tranches d'oignon en rondelles. Tirez anneaux en dehors des tranches individuelles et jeter la peau d'oignon.
Battre un œuf dans un bol jusqu'à ce que complètement mélangé. Manteau tranches d'oignon dans la dorure à l'œuf. La quantité d'œufs nécessaires dépendra de combien de sonneries oignon que vous ferez. Commencez avec un œuf, et de rendre plus lavage si nécessaire.
Tremper les oeufs couverts rondelles d'oignon dans la farine pour bien l'enrober. Pour faire une pâte épaisse, retrempez supplémentaire dans l'œuf après revêtement dans la farine, et re-manteau avec une deuxième couche de farine. La farine peut être assaisonné si désiré, avant de revêtir les tranches.
Placez les rondelles d'oignon dans le panier à friture. Ne remplissez pas trop, comme les rondelles d'oignon se collent ensemble dans un bouquet si elle est trop encombré. Abaisser le panier de friture dans l'huile chaude. Quand les rondelles d'oignons remontent à la surface, et sont bien dorés, ils sont faits. Soulevez le panier de la friteuse et laisser l'huile à écouler.
Placez les rondelles d'oignon sur une plaque recouverte de papier absorbant et saupoudrer de sel. Servir les anneaux chaud.