Les plus gelés vos ingrédients sont, le moins de glace que vous aurez à utiliser pour créer l'épaisseur de glace d'un smoothie, et des moyens moins de glace des saveurs plus fortes. Planifiez à l'avance par jus de congélation dans des bacs à glaçons à utiliser dans un smoothie à la framboise. Si vous ne souhaitez ajouter une banane, il tranche et geler les morceaux pendant 30 minutes pour les durcir. Swap sur yaourt pour yaourt glacé, qui vous donnera une boisson qui est quelque part entre un smoothie et un milk-shake dans la texture.
Smoothies ne tiennent pas. Faire un quand vous êtes prêt à boire, et ne pas prévoir de réfrigérer les restes. La seule façon de faire des smoothies avance est de versez la boisson dans des bacs à glaçons et les congeler. Scoop les cubes dans un verre et laissez-les décongeler pendant environ 30 minutes, puis briser les morceaux avec une fourchette. Vous devrez peut-être mélanger dans un peu de liquide pour faire le smoothie suffisamment minces pour boire.