Comment cuire les champignons portobello

Lors de la sélection des champignons portobello, assurez-vous qu'ils sont bien en chair, ferme et solide. Une bonne odeur terreuse est une bonne indication d'un champignon portobello frais. Rappelez-vous, un champignon glissante est un signe de décomposition. Si vous placez les portobellos sur une plaque et les couvrir avec une serviette en papier, ils peuvent conserver dans le réfrigérateur pour un maximum de six jours. Une fois que les portobellos sont cuits, ils peuvent être stockés dans le congélateur pendant jusqu'à trois mois.

Choses que vous devez

  • 4 portobellos
  • Huile d'olive
  • Sel kasher
  • Poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'ail
  • serviette en papier

Instructions

  1. Lancer le gril. Ne pas attendre que les flammes diminuent avant la cuisson les portobellos.

  2. De-souches les portobellos.




  3. Essuyer les champignons propres avec une serviette en papier.

  4. Couvrir les portobellos avec une légère couche d'huile d'olive. Saupoudrer quantité désirée de sel et de poivre sur les champignons.




  5. Grill du côté portobellos, branchies jusqu'à, environ 4 pouces de la flamme pendant environ deux minutes. Mettez les champignons plus, ajouter une autre couche mince d'huile d'olive et saupoudrer le dessus avec de la poudre d'ail.

  6. Faites cuire pendant une à deux minutes de plus.

  7. Retirer du gril et servir.

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