Comment faire Raw Saucisse

Crudivores croient que le chauffage des aliments plus de 117 degrés F détruit ses enzymes et de nutriments. Une alimentation crue est basé sur manger organiques fruits, légumes, noix, graines et céréales jaillissants. Saucisses à déjeuner premières alimentaires sont fabriqués à partir de champignons portobello organiques, les aubergines, les noix et herbes fraîches. Ce plat de viande est nutritive, faible en gras et peut être apprécié pour le petit déjeuner ou le déjeuner.

Choses que vous devez

  • Grand bol
  • Robot de cuisine
  • Déshydrateur
  • 2 1/2 c. huile d'olive
  • 3 c. acides aminés liquides Braggs
  • 1 1/2 c. pomme biologique vinaigre de cidre
  • 4 tasses de champignons portobello organiques
  • 3 tasses d'aubergine japonaise
  • 1 tasse d'amandes (immersion pendant 4 heures)
  • 1 cuillère à soupe. coriandre
  • 3 1/2 échalotes (haché)
  • 2 gousses d'ail (hachées)
  • 1/2 tasse de persil (haché)
  • Pincez sel de mer Celtique

Instructions

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    Faire mariner les champignons et les aubergines à l'huile d'olive, Braggs Liquid Aminos et vinaigre de cidre pendant 15 minutes. Braggs Liquid Aminos est une protéine saine liquide fabriqué à partir de soja. Il est utilisé comme assaisonnement et à remplacer la sauce de soja dans les recettes.

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    Ajouter les amandes et la coriandre au robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

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    Ajouter le reste des ingrédients au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit épais et charnu. Ne pas trop processus.

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    Verser le mélange dans un grand bol et remuer si nécessaire.

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    Façonner le mélange en galettes saucisses de taille et de jeter sur la feuille de déshydrateur. Placez les galettes dans le déshydrateur pendant 12 heures ou jusqu'à ce que croustillant souhaité. Servir les galettes au chaud.

Conseils & Avertissements

  • galettes de conserver dans un récipient en plastique. Galettes seront conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
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