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Comment faire une recette riche sauce aux champignons

Ne laissez pas intimider sauce vous- il est vraiment pas si difficile à faire. Ce riche sauce aux champignons est polyvalent et ne contient pas les ingrédients imprononçables communs dans de nombreuses sauces commerciales. Si vous voulez une sauce à base de viande, remplacer le bouillon de légumes pour le boeuf, le poulet ou de bouillon de port. Ou ajouter un cube de bouillon. Cette recette est excellente pour des occasions spéciales.

Choses que vous devez

  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1 grosse boîte de champignons tranchés
  • 1/2 tasse de Chablis
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • Lait 1/4 tasse

Instructions

  1. Ajouter le bouillon de légumes, crème, champignons tranchés et Chablis à une grande poêle.




  2. Amener le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant souvent.




  3. Mélanger le lait et la fécule de maïs et à éliminer les grumeaux, puis ajouter à la sauce. Cuire jusqu'à ce que la sauce ait la consistance que vous désirez. Saler et poivrer au goût.

  4. Servir dans un bol de sauce et verser sur les pommes de terre en purée, rôti ou un steak.

Conseils & Avertissements

  • Flour peut être utilisé à la place de la fécule de maïs.
  • Gravy sera très chaud. Utilisez des gants de cuisine.

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