Comment trouver des morilles dans le Michigan

Morilles sont une délicatesse rare avec un riche, terreux, texture charnue prisé par les amateurs de champignons. Michigan est un endroit idéal pour la chasse aux morilles au printemps. Morilles dépendent des conditions météorologiques idéales pour prospérer et peuvent être difficiles à repérer. Avec un peu de patience et quelques informations d'initié, vous pouvez bientôt profiter les morilles du Michigan.

Choses que vous devez

  • Sac en filet
  • Couteau ou des ciseaux (facultatif)
  • Guide sauvage d'identification de champignons (facultatif)

Chasse et Morilles Collecte

  1. Hunt pour morilles dans le Michigan à partir de fin Avril à Juin, lorsque les températures diurnes ont atteint au moins 60 degrés F et les températures nocturnes sont au-dessus de 40 degrés F, de préférence le jour après une pluie.

  2. Recherche dans les zones avec des sols sableux, les ruisseaux proches ou lits-rivière riches et dans les zones boisées, en particulier autour de la décomposition du bois et sous-bois ombragé. Une fois que vous avez trouvé un morilles, regarder autour comme ils existent généralement en groupes.




  3. Choisissez morilles en pinçant ou en les coupant juste au-dessus du sol. Ne pas les sortir du terrain. Cela laisse le système racinaire intact et permet plus de morilles à croître au même endroit.

  4. Recueillir morilles dans un sac en filet pour que les spores tombent à travers les trous et la propagation, la croissance de nouvelles morilles. Ne pas recueillir de morilles dans un sac plastique car cela pourrait les amener à se ramollissent et commencent à pourrir.

Cuisiner, manger et stockage Morilles

  1. Identifier positivement vos champignons que morilles avant de les manger. Certaines variétés potentiellement toxiques de champignons sauvages ressemblent beaucoup aux morilles.




  2. Cook et manger morilles fraîches dans un à deux jours. Si vous ne pouvez pas manger vos morilles tout de suite, séchez-les dans un déshydrateur alimentaire ou dans le four. Toujours cuire les morilles à fond avant de les manger.

  3. Recherche de recettes qui vous aideront à préparer vos morilles correctement et profiter de leur saveur et une texture uniques.

  4. Stockez morilles fraîches dans un sac en papier. Ne pas stocker champignons frais dans un sac en plastique ou un conteneur scellé. Magasin séché morilles dans un sac de papier ou un conteneur scellé pendant plusieurs mois.

Conseils & Avertissements

  • Être patient. Morilles sont difficiles à trouver et peuvent prendre plusieurs heures ou plusieurs jours de chasse.
  • Vérifiez que vos champignons sont morilles avant de les manger.
  • Consulter un médecin si vous ressentez des effets indésirables après avoir mangé des morilles.
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