Comment identifier les champignons sauvages en Pennsylvanie

Ramassage des champignons sauvages a été un passe-temps depuis des décennies, mais gagne en popularité comme Américains développent leur palais. Non seulement les champignons sauvages prêtent, une saveur unique et délicate texture charnue à un plat, ils représentent un défi pour les amateurs de cuisine. cueilleurs de champignons sauvages anciens combattants se réunissent pour partager des conseils et des succès, groupe ensemble pour des expéditions de chasse et même la tenue de festivals de champignons sauvages. Mais ils gardent souvent leurs points de collecte préférés à eux-mêmes. Alors qu'il est un passe-temps d'engagement, la Pennsylvanie est le foyer de deux délicieux et mortels champignons sauvages. Débutants devraient procéder avec prudence et de savoir avec certitude ce qu'ils mangent.

Choses que vous devez

  • Guide de terrain
  • Un guide compétent (mycologue ou un club local)
  1. Qu'est-ce que ne pas manger

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      Apprenez à identifier les comestibles une espèce à la fois. Pour un débutant, un bon guide de terrain est essentiel. Étudier la taille, la couleur, l'odeur, l'habitat et de la saison de croissance. Ne pas manger un champignon que vous avez trouvé à moins que toutes les caractéristiques correspondent le guide de terrain. Certaines espèces sont beaucoup plus faciles à identifier que err autres- sur le côté de la prudence.

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      Apprenez à partir d'un mycologue ou rejoindre un club de champignons local si vous êtes débutant. Il est utile d'avoir quelqu'un qui est informé sur le sujet pour confirmer vos identifications jusqu'à ce que vous gagnez la confiance.

    • Champignons sauvages communes

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